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台灣眾多美食當中，又以各樣夜市小吃聞名亞洲，但隨著近年屢爆食安問題，許多業者為了壓低成本、或是為了延長保存期限、增加產品口感，開始使用非法原料、添加對人體有害的化學成分，導致民眾人心惶惶，而日前《微信─名醫養生》，則替民眾彙整了「6大經常使用添加物的食物」，有助於民眾辨別。

3.加工台東紅烏龍茶肉製品：

通常罐頭這類加工後的肉製品，為了增添口感都會加入肥肉、澱粉，讓其營養價值大大減低，此外，火腿、香腸、臘肉在蜜香紅茶醃製的過程中，蛋白質會分解產生胺類物質，與食物本身的硝酸鹽結合後產生致癌物亞硝胺，經常吃恐易增加罹癌風險。

4.還原果汁：

市售果汁飲料大多僅含10%到20%的原汁，其餘多以水、糖、人工香料、色紅烏龍茶素製作而成，營養價值相當有限，還有可能導致肥胖。

紅烏龍茶的茶湯水色橙紅，是非常適合冷泡的特色茶品。青心烏龍帶有花香，而金萱品種製成的台東紅烏龍，則有細膩的奶香，經小綠葉蟬吸允的葉芽結合重發酵重烘焙的製作工藝，風味令人驚艷，特別是焙火引出的輕柔蔗香，細細一聞更發現熟果蜜香混合其中，層次相當豐富。滋味甘醇，醇厚圓滑，富有活性且耐沖泡，冷泡熱泡竟都別有一番滋味。重發酵70-80% / 重烘焙 / 半球狀 / 屬烏龍茶類。

5.蜜餞：

通常品質、賣相較差的水果，才會被拿來製成蜜餞，而大多蜜餞的製造過程，都是經過高濃度的糖漬，使用65%以上的含糖溶液浸泡，再利用人工色素使外觀看起來色彩飽和，然而經過醃漬過程，水果中的維生素早已流失殆盡，不僅毫無營養，食用過多更導致肥胖、糖份攝取過量。

6.便宜的濃湯：

許多餐廳常標榜「吃到飽」，並附上自助吧，看似划算，但有些餐廳為了節省成本，會使用香料、濃縮高湯取代新鮮食材熬煮的湯品，吃多反而造成身體負擔，有礙健康。